POLÍTICA DE COOKIES
INFORMACIÓN SOBRE COOKIES
Conforme con la Ley 34/2002, de 11 de julio, de servicios de la sociedad de la información y de comercio electrónico (LSSI), en relación con el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, General de Protección de Datos (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos y Garantía de los Derechos Digitales (LOPDGDD), es obligado obtener el consentimiento expreso del usuario de todas las páginas web que usan cookies prescindibles, antes de que este navegue por ellas.
¿QUÉ SON LAS COOKIES?
Las cookies y otras tecnologías similares tales como local shared objects, flash cookies o píxeles, son herramientas empleadas por los servidores Web para almacenar y recuperar información acerca de sus visitantes, así como para ofrecer un correcto funcionamiento del sitio.
Mediante el uso de estos dispositivos se permite al servidor Web recordar algunos datos concernientes al usuario, como sus preferencias para la visualización de las páginas de ese servidor, nombre y contraseña, productos que más le interesan, etc.
COOKIES AFECTADAS POR LA NORMATIVA Y COOKIES EXCEPTUADAS
Según la directiva de la UE, las cookies que requieren el consentimiento informado por parte del usuario son las cookies de analítica y las de publicidad y afiliación, quedando exceptuadas las de carácter técnico y las necesarias para el funcionamiento del sitio web o la prestación de servicios expresamente solicitados por el usuario.
TIPOS DE COOKIES
SEGÚN LA FINALIDAD:
Cookies técnicas y funcionales: son aquellas que permiten al usuario la navegación a través de una página web, plataforma o aplicación y la utilización de las diferentes opciones o servicios que en ella existan.
Cookies analíticas: son aquellas que permiten al responsable de las mismas el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios de los sitios web a los que están vinculadas. La información recogida se utiliza en la medición de la actividad y para la elaboración de perfiles de navegación con el fin de introducir mejoras.
Cookies publicitarias: son aquellas que permiten la gestión, de la forma más eficaz posible, de los espacios publicitarios.
Cookies de publicidad comportamental: recogen información sobre las preferencias y elecciones personales del usuario (retargeting).
Cookies sociales: son establecidas por las plataformas de redes sociales en los servicios para permitirle compartir contenido con sus amigos y redes.
Cookies de seguridad: almacenan información cifrada para evitar que los datos guardados en ellas sean vulnerables a ataques maliciosos de terceros.
SEGÚN LA PROPIEDAD:
Cookies propias: son aquellas que se envían al equipo terminal del usuario desde un equipo o dominio gestionado por el propio editor.
Cookies de terceros: son aquellas que se envían al equipo terminal del usuario desde un equipo o dominio que no es gestionado por el editor, sino por otra entidad.
SEGÚN EL PLAZO DE CONSERVACIÓN:
Cookies de sesión: diseñadas para recabar y almacenar datos mientras el usuario accede a una página web.
Cookies persistentes: los datos siguen almacenados en el terminal y pueden ser accedidos durante un período definido por el responsable de la cookie.
TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES
RESTAURANTE ES MESTRAL, S.L es el Responsable del tratamiento de los datos personales del Interesado y le informa de que estos datos serán tratados de conformidad con lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679, de 27 de abril de 2016 (RGPD), por lo que se le facilita la siguiente información del tratamiento:
Fines del tratamiento: según se especifica en el apartado de cookies que se utilizan en este sitio web.
Legitimación del tratamiento: salvo en los casos en los que resulte necesario para la navegación por la web, por consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD).
Criterios de conservación de los datos: según se especifica en el apartado de cookies utilizadas en la web.
Comunicación de los datos: no se comunicarán los datos a terceros, excepto en cookies propiedad de terceros o por obligación legal.
Derechos que asisten al Interesado: derecho a retirar el consentimiento en cualquier momento; derecho de acceso, rectificación, portabilidad y supresión de sus datos, y de limitación u oposición a su tratamiento; derecho a presentar una reclamación ante la Autoridad de control (www.aepd.es) si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente.
Datos de contacto para ejercer sus derechos: RESTAURANTE ES MESTRAL, S.L. C/ Batle Andreu Burguera Mut, 2, - 07640 Ses Salines (Illes Balears). E-mail: uep@esmestral.com
COOKIES UTILIZADAS EN ESTE SITIO WEB
COOKIES CONTROLADAS POR EL EDITOR — Técnicas y funcionales:
Propiedad
Cookie
Finalidad
Plazo
AMP_0c48a381e1
Cookie del proveedor de hosting (Hostinger) para el funcionamiento del servicio
1 año
z-cookies-consent
Almacena las preferencias de cookies del usuario
1 año
__cf_bm
Cookie de Cloudflare para protección y funcionamiento
Sesión
CÓMO GESTIONAR LAS COOKIES DESDE EL NAVEGADOR
Eliminar las cookies del dispositivo: las cookies que ya están en un dispositivo se pueden eliminar borrando el historial del navegador, con lo que se suprimen las cookies de todos los sitios web visitados.
Gestionar las cookies específicas del sitio: para tener un control más preciso, los usuarios pueden ajustar su configuración de privacidad y cookies en el navegador.
Bloquear las cookies: aunque la mayoría de los navegadores modernos se pueden configurar para evitar que se instalen cookies, eso puede obligar al ajuste manual de determinadas preferencias cada vez que se visite un sitio.
Cómo eliminar las cookies de los navegadores más comunes:
Navegador
Enlace
Chrome: support.google.com/chrome/answer/95647?hl=es
Edge: support.microsoft.com/es-es/microsoft-edge/eliminar-las-cookies-en-microsoft-edge
Firefox: mozilla.org/es-ES/privacy/websites/#cookies
Safari: support.apple.com/es-es/guide/safari/sfri11471/mac
Opera: help.opera.com/en/latest/security-and-privacy/#clearBrowsingData
HORARIO DE APERTURA
Lunes - Sabado
17:00h a 22:00h
Domingos - CERRADO
Teléfono: +34 697 756 390
email: uep@esmestral.com
Visitanos en: C/ Batle Andreu Burguera Mut, 2, 07640 Ses Salines, Islas Baleares, Mallorca. España.
®
®Todos los derechos reservados. Es Mestral 2026